Les oies de Toulouse proviennent directement de la domestication de l’oie cendrée (originaire d’Europe). Après croisements et sélections, les Hommes ont obtenu une oie plus grande et plus prolifique que la « variété » sauvage. Aujourd’hui l’Union Européenne interdit de capturer ces oiseaux sauvages dans un but de domestication.

 

De caractère placide (sauf en période de nidification où le mâle et la femelle couveuse peuvent être agressifs), elles cacardent dès qu'il se passe quelque chose d'anormal et font ainsi d'excellents « chiens de garde ».

Nom scientifique : Anser anser

Famille : Anatidae

Longévité : 25 ans

Régime alimentaire ; vegetarien

Poids :.7 à 12 kg

Taille adulte : 80 à 100 cm 

 Statut de conservation IUCN : Domestique

Origine : EUROPE

Méthode de reproduction : ovipare

Maturité sexuelle :  7 à 8 mois

durée couvaison : 28 à 30 jours

 Portée :10 à 12 oeufs par nid

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